Introducción
En los últimos años, el uso de extractos fitogénicos se sitúa entre las alternativas naturales más viables y sostenibles para la producción animal. Gracias a su riqueza en compuestos bioactivos, estos ingredientes ofrecen múltiples beneficios, destacando especialmente sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y hepatoprotectoras.
En el contexto del cultivo y las producciones mediterráneas, los extractos del fruto de uva (Vitis Vinifera) y oliva (Olea europaea) constituyen ingredientes de alto valor funcional. Ambos incluyen una amplia variedad de polifenoles como las proantocianidinas, antocianinas y catequinas, en el caso de la piel y semilla de uva; y el hidroxitirosol y sus derivados fenólicos, en el caso del orujo de oliva (Qi et al., 2023; Brenes et al., 2016; Dedousi et al., 2024).
Entre los beneficios de estos extractos naturales, destaca su potente efecto antioxidante y antiinflamatorio, que contribuye en la protección de las células y los tejidos ante el estrés oxidativo y los procesos inflamatorios. Además, estas sustancias contribuyen en el equilibro de la microbiota y la salud intestinal. Por un lado, a través de sus propiedades antimicrobianas que inhiben el crecimiento de bacterias patógenas, a la vez que contribuyen a la integridad intestinal; mientras que, por otro lado, se conoce que aumentan la actividad de ciertas enzimas digestivas, mejorando la digestibilidad y la absorción de nutrientes (Herrero- Encinas et al., 2020; Colantuono et al., 2017).
Cabe destacar la importancia en la selección y estandarización de este tipo de materiales. Dado que sus principales beneficios se relacionan directamente con la biodisponibilidad de bioactivos; la inclusión de extractos purificados en las formulaciones finales resulta fundamental, garantizando así una elevada concentración de compuestos funcionales disponibles para el animal, lo que le permite aprovechar plenamente su potencial biológico (Ferlisi et al., 2023; Brenes et al., 2016).
De esta forma se presenta BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX®, una solución líquida cuya composición se basa en extractos fitogénicos estandarizados procedentes de la uva y la oliva. A través de su formulación, que garantiza una alta concentración de compuestos bioactivos, BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® ha demostrado ampliamente sus propiedades antioxidantes, antimicrobianas y antiinflamatorias, que repercuten positivamente en el equilibrio intestinal y la salud inmune. Además de haber sido validado en condiciones in vivo, demostrando su capacidad para mejorar el rendimiento animal en condiciones de estrés.
El uso de esta solución natural está orientado a escenarios estresantes para la producción intensiva, como las etapas tempranas, las temperaturas extremas, los cambios de alimentación o la vacunación, considerando además la exposición a micotoxinas como un agente estresante prevalente en condiciones de campo.
En este contexto se plantea el siguiente estudio de eficacia de BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX®, incluyendo pollos de engorde bajo condiciones de estrés, generadas a partir de una dieta con contaminaciones moderadas por micotoxinas y a factores ambientales inherentes al clima tropical, como elevadas temperaturas y humedades.
Diseño experimental
El presente estudio se desarrolló en colaboración con el centro tecnológico Agrivet Research & Advisory (India). La prueba incluyó a 144 pollos macho (Ross 308) que recibieron una dieta naturalmente contaminada durante 42 días, en la que se detectaron niveles moderados de micotoxinas (Tabla 1).
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Aflatoxinas (ppb) |
Fumonisinas (ppb) |
Ocratoxina A (ppb) |
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Dieta de inicio (1-10 días) |
2,3 | 716,6 | 6,2 |
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Dieta de crecimiento (11-24 días) |
3,2 | 1000,2 | 12,2 |
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Dieta de finalización (25-42 días) |
4,2 | 850,3 | 10,2 |
Tabla 1: Niveles de contaminación moderada de las dietas experimentales.
Los individuos fueron divididos en dos grupos experimentales, el primero de ellos sin suplementación, únicamente expuesto a la dieta descrita. Por otro lado, el segundo grupo recibió 2 mL de BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® por litro de agua de bebida, durante los 42 días de la prueba.
Por otro lado, todos los animales se encontraban en condiciones de desafío por estrés climático de zona tropical, caracterizadas por temperaturas iniciales de 30 °C (estabilizadas posteriormente entre 27 °C y 28 °C) y una humedad relativa sostenida de entre el 85 % y el 90 %.
Se monitorizó el rendimiento productivo de las aves a través del peso corporal, la ganancia media de peso, el índice de conversión y la mortalidad. Asimismo, se evaluó el estado oxidativo mediante la cuantificación en sangre de la superóxido dismutasa (SOD), enzima clave en la primera línea de defensa antioxidante frente al estrés celular. Por otro lado, mediante un estudio metagenómico, se analizó el perfil genómico del gen de la epóxido hidrolasa 1 (EPHX1), enzima involucrada en las rutas de detoxificación celular de compuestos xenobióticos y metabolitos reactivos.
BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® mejora el rendimiento y la función antioxidante de los pollos de engorde
A través del control de los marcadores de rendimiento, BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® demostró su capacidad para impulsar la ganancia de peso y optimizar el índice de conversión en animales expuestos a dosis moderadas de micotoxinas y condiciones climáticas desfavorables, con aparentes efectos subclínicos. Esto indica que, gracias a sus extractos purificados, esta solución líquida es capaz de mejorar las condiciones del entorno digestivo del animal y, en general, su salud sistémica, incluso en condiciones aparentemente normales para el productor, proporcionando una mejora en el rendimiento.
Figura 1: Marcadores de rendimiento en pollos de engorde expuestos a la dieta contaminada con y sin suplementación de BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX®.
En relación con las mortalidades registradas en ambos grupos, BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® consiguió una reducción del 2,8%, gracias a sus beneficios a nivel sistémico, que, fortalecen la respuesta inmune. Las propiedades de esta solución líquida contribuyen al equilibrio intestinal, que se conoce como una de las principales barreras del sistema inmune, además de contribuir en la función hepática y renal, mediante sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Gracias a ello, los animales mantienen un mejor estatus sanitario, siendo más resistentes frente a cualquier factor estresante o agente infeccioso del entorno, que pueda comprometer su salud y viabilidad.
Figura 2: Mortalidad en pollos de engorde expuestos a la dieta contaminada con y sin suplementación de BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX.
Adicionalmente, se validaron las propiedades antioxidantes de BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® a través del control de la SOD, enzima clave en la defensa antioxidante, y de la expresión del gen de EPHX1, involucrado en los procesos de detoxificación. Los resultados mostraron que el producto logró reducir activamente el estrés oxidativo mediante un control eficaz de la oxidación, disminuyendo de manera consecuente los niveles de marcadores oxidativos.
Figura 3: Marcadores de oxidación en pollos de engorde expuestos a la dieta contaminada con y sin suplementación de BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX.
Conclusión
En conclusión, los resultados demuestran que BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® se consolida como una solución líquida estratégica para hacer frente a los desafíos productivos y a las situaciones de estrés en la avicultura. Gracias a la alta eficacia de sus extractos fitogénicos estandarizados, el producto logra proteger la salud sistémica del animal, reducir el estrés oxidativo y fortalecer sus defensas naturales, lo que se traduce en una mejora integral de los parámetros de rendimiento, la viabilidad del lote y la rentabilidad de la explotación. Cabe destacar que los resultados de esta investigación han sido publicados en la revista Toxins en 2025 (disponible para su consulta en este enlace).
