Dans le secteur agricole, la santé et la performance des animaux sont des facteurs cruciaux qui déterminent le succès de la production. Dans ce contexte, les mycotoxines, métabolites toxiques produits par les champignons, présentent un défi important en raison de leurs effets néfastes sur la santé et les performances des animaux. Les mycotoxines provoquent des dommages à l’organisme, tels qu’une altération de l’intégrité intestinale, un stress oxydatif cellulaire et des lésions hépatiques, entre autres. En outre, la situation actuelle de changement des modèles climatiques mondiaux augmente la présence de mycotoxines dans les cultures et, par conséquent, un impact croissant sur la santé animale et humaine est attendu (Liu et Van der Fels-Klerx, 2021). Par conséquent, la gestion globale du risque présenté par les mycotoxines est d’une grande importance pour protéger la santé animale et publique, ainsi que la durabilité des exploitations agricoles.
Les mycotoxines affectent divers systèmes biologiques chez les animaux, compromettant leur santé et leur productivité. Cependant, le problème le plus grave n’est pas associé à des épisodes cliniques graves de mycotoxicose provoqués par l’ingestion d’aliments contaminés par des niveaux critiques de mycotoxines ; mais plutôt à une exposition prolongée à de faibles doses de mycotoxines, qui provoquent des altérations métaboliques chroniques entraînant une baisse de la productivité animale (Bryden, 2012). Plusieurs études ont montré que ces substances toxiques peuvent affecter l’intégrité intestinale, augmenter la perméabilité intestinale et affaiblir la fonction immunitaire, rendant les animaux plus vulnérables aux maladies et troubles. De plus, les mycotoxines induisent un stress oxydatif, provoquant des dommages cellulaires, une inflammation et des altérations de la fonction hépatique (Yang et al., 2020).
Pour faire face au risque présenté par les mycotoxines en alimentation animale, il existe actuellement différentes approches : la réduction de la bioviabilité des toxines avec des agents séquestrants, la dégradation des toxines en métabolites moins toxiques et l’utilisation de substances réduisant significativement les effets nocifs des mycotoxines (antioxydants, agents immunostimulants, anti-inflammatoires…) (EFSA, 2009). Cette dernière catégorie de composés ayant des fonctions améliorant le métabolisme est complétée efficacement par d’autres stratégies telles que l’atténuation par adsorption. Malgré l’utilisation d’additifs à haute efficacité de séquestration des mycotoxines, il n’est pas possible de garantir une élimination complète, c’est-à-dire qu’il est probable qu’une partie des mycotoxines subsiste après traitement. Dans ce scénario, les produits bioprotecteurs, tels que les extraits de plantes antioxydants, qui renforcent la santé animale, offrent le soutien nécessaire pour contrecarrer les effets néfastes des mycotoxines résiduelles, notamment dans les situations de stress où l’animal est plus vulnérable (Makhuvele et al., 2020).
Pour contrer les effets nocifs des mycotoxines et promouvoir la santé animale, on présente BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX, une solution liquide composée d’extraits naturels de raisin et d’olive à haute capacité antioxydante, hépatoprotectrice et anti-inflammatoire.
BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® a été spécialement conçu pour relever les défis présentés par les mycotoxines et promouvoir la santé animale de manière holistique. Des ingrédients phytogéniques sélectionnés, tels que l’extrait de raisin et l’extrait d’olive, ont démontré des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes qui contribuent à réduire les effets négatifs des mycotoxines (Abdel-Moneim et al., 2020). Ses bienfaits incluent le soutien au maintien de l’intégrité de l’épithélium intestinal, le renforcement de la barrière contre l’entrée de toxines et d’agents pathogènes, la promotion de la fonctionnalité digestive. De plus, grâce à la forte action antioxydante de ses composants phytogéniques, il neutralise le stress oxydatif induit par les mycotoxines, protégeant ainsi les cellules et les tissus. De plus, il détoxifie et protège le foie, un organe essentiel à la fonction métabolique (Taranu et al., 2019).
Une étude in vitro a été menée pour évaluer le potentiel antioxydant de différents extraits naturels en utilisant la méthodologie de la capacité antioxydante ferrique réductrice (FRAP) selon López (2016) et Trujillo (2019). Les résultats de l’étude démontrent une activité antioxydante élevée des extraits naturels présents dans BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX®, notamment pour l’extrait de raisin, avec une performance de 2100% par rapport au contrôle BHT (voir figure 1).
Figure 1. Activité antioxydant FRAP des extraits naturels par rapport au contrôle BHT.
En raison de l’importance cruciale du pH dans l’eau de boisson animale, l’effet de BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® sur l’acidité de l’eau de boisson a été étudié. La majorité des micro-organismes pathogènes se développent à un pH compris entre 5 et 8. Par conséquent, les produits acides présentent un risque moindre de contamination microbiologique et peuvent même avoir une fonction de conservation dans des matrices telles que l’eau potable ou les aliments pour animaux (Aconsa, 2021). C’est pour cette raison qu’une étude in vitro a été réalisée sur la capacité de modifier le pH de l’eau potable à différents dosages dans des conditions d’eau de dureté contrôlée. La figure 2 montre les résultats de l’étude dans laquelle le produit démontre la capacité de réduire le pH dans différentes conditions. Cette caractéristique est cruciale puisque le pH acide empêche la croissance de micro-organismes pathogènes et la production de mycotoxines par les champignons. Par conséquent, l’inclusion de BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® démontre une amélioration de la qualité de l’eau de boisson des animaux.
Figure 2. Capacité de modification du pH de BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® à différentes doses dans des eaux potables de dureté variable.
BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® est recommandé pour les situations de stress chez les animaux, telles que le stress nutritionnel, environnemental, thermique ou de gestion, dans lesquelles les animaux sont plus sensibles aux effets néfastes des mycotoxines. Il est particulièrement efficace pour les animaux performants tels que les ruminants, les volailles et les porcs.
L’objectif principal du produit est d’atténuer les effets des mycotoxines et d’autres toxines, en favorisant la santé animale et en améliorant les paramètres de production. Le format liquide pour administration via l’eau de boisson facilite l’absorption des composants actifs pour un effet de soulagement rapide. De plus, le produit est totalement soluble dans l’eau aux doses recommandées, ce qui facilite sa répartition dans l’eau de boisson des animaux (voir figure 3).
BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® propose une solution unique pour contrecarrer les effets néfastes des mycotoxines sur la santé animale. Avec sa composition à base d’extraits naturels, à haute capacité antioxydante, fonction hépatoprotectrice et soutien à l’intégrité intestinale ; se positionne comme un allié incontournable pour promouvoir la santé, le bien-être et la performance des animaux dans le secteur agricole.
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