Introdução
O uso de aditivos fitogênicos derivados de subprodutos agrícolas consolidou-se como uma das estratégias nutricionais mais promissoras para promover a saúde e o desempenho animal. Existem muitos estudos que demonstram os benefícios do extrato de uva (Vitis vinifera), um ingrediente rico em compostos antioxidantes, com propriedades desintoxicantes e antimicrobianas, amplamente utilizado na produção animal. Da mesma forma, o extrato de oliveira (Olea europaea) apresenta um notável potencial antioxidante e antimicrobiano; contém polifenóis potentes que protegem os tecidos contra o estresse oxidativo, contribuindo para o equilíbrio da resposta imunológica e, em última análise, para a saúde e o desempenho da pecuária (Agah et al., 2019; Almusawi et al., 2019; Kumanda et al., 2019; Tavakolinasab et al., 2020).
A combinação desses dois ingredientes favorece a interação sinérgica de seus compostos bioativos, resultando em uma solução inovadora com efeitos promissores no desempenho animal: BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX®. A adição dessa solução líquida à água de bebida fortalece a saúde animal em períodos de estresse. Graças ao seu potente efeito antioxidante, protege os tecidos essenciais, ao mesmo tempo em que reforça a saúde intestinal e regula a resposta imunológica. O BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® é indicado para períodos de estresse na produção animal, como as fases iniciais, a vacinação, o estresse térmico ou a exposição a micotoxinas, entre outros.
O desafio atual das micotoxinas comuns, emergentes e modificadas
A proliferação de micotoxinas representa uma ameaça global constante ao bem-estar humano e animal. Esses compostos nocivos, produzidos por fungos, podem se infiltrar em qualquer fase da cadeia agroalimentar, abrangendo desde o cultivo e o transporte até o armazenamento de insumos, rações e produtos finais (Alkhalifah et al., 2022). Na pecuária, a ingestão dessas toxinas causa patologias graves, com distúrbios digestivos, afecções dos órgãos essenciais e distúrbios na função imunológica, provocados, em parte, pelo estresse oxidativo que elas geram em nível celular. Essas alterações nos tecidos e órgãos prejudicam a produtividade pecuária e influenciam negativamente a rentabilidade econômica dos sistemas de produção (Sun et al., 2022).
A literatura científica alerta que a coexposição a diferentes tipos de micotoxinas potencializa seus efeitos adversos sobre a saúde animal (Gruber-Dorninguer et al., 2019). A isso se soma a descoberta contínua de variantes, como as micotoxinas emergentes ou modificadas, cuja presença acrescenta maior complexidade ao panorama atual. As micotoxinas emergentes também são definidas como metabólitos secundários tóxicos produzidos por fungos; no entanto, elas não são regulamentadas legalmente e não são incluídas rotineiramente nos controles analíticos. Por outro lado, as micotoxinas modificadas são micotoxinas transformadas pelo metabolismo de plantas, fungos ou animais; elas apresentam frequentemente uma toxicidade semelhante à da toxina original, embora também possam ser mais ou menos tóxicas (Alassane-Kpembi, 2024).
Existem vários gêneros de fungos produtores de micotoxinas emergentes, sendo que o Alternaria spp. se destaca atualmente como um dos mais relevantes, constituindo-se em um dos principais produtores de metabólitos tão potentes quanto o ácido tenuazônico. A exposição dos animais a essa micotoxina provoca efeitos metabólicos prejudiciais, com destaque para a imunossupressão, danos hepáticos e diversas alterações digestivas. Esse comprometimento sistêmico se traduz diretamente em um impacto negativo sobre os parâmetros produtivos, gerando menor ganho de peso, maior índice de conversão alimentar e, em última análise, pior rendimento geral dos sistemas de produção animal (Giambrone et al., 1978; Marin et al., 2014; Fraeyman et al., 2015).
BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® contra a micotoxicose: proteção hepática
O BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® se posiciona como um produto essencial para situações de micotoxicose. Graças ao potente efeito antioxidante dos extratos de uva e oliveira, comprovado em diversos estudos in vitro, sabe-se que essa solução líquida protege as células hepáticas do estresse oxidativo gerado pelas micotoxinas, ao neutralizar a produção de espécies reativas de oxigênio (ERO) (Jamshid Tabeshpour et al., 2018).
Na mesma linha, foi relatado que os compostos bioativos desses ingredientes naturais contribuem para a desintoxicação hepática das micotoxinas. Ali Rajput et al. (2017) relataram uma redução significativa dos resíduos de aflatoxina B1 (AFB1) nos fígados de aves que receberam suplementação com proantocianidina proveniente de sementes de uva. Da mesma forma, estudos centrados nos polifenóis da azeitona relataram suas propriedades estimuladoras das enzimas de desintoxicação hepática que aceleram a metabolização e a eliminação de substâncias tóxicas (Albulnaja et al., 2022).
Estabelece-se, assim, que os extratos incluídos no BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® protegem o fígado por meio de uma dupla ação complementar. Por um lado, potencializam suas propriedades desintoxicantes, ao induzir e restaurar a atividade das enzimas de metabolização. Por outro lado, exercem um efeito antioxidante que neutraliza o estresse oxidativo e inibe a peroxidação lipídica, o que preserva a integridade da membrana celular dos hepatócitos e previne lesões histológicas diante da agressão das micotoxinas.
Eficácia comprovada in vivo do BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® contra micotoxinas comuns e emergentes
Com base nesses antecedentes, foi elaborado o presente estudo em frangos de corte, desenvolvido para avaliar a eficácia do BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX®, uma combinação sinérgica de extratos de uva e oliveira administrada diretamente na água de bebida. O referido estudo foi realizado em colaboração com a Universidade da Tessália (Grécia), bem como com os laboratórios MicroLab Biotech da Universidade de Valência (Espanha).
Desenho experimental
O estudo incluiu um total de 46.206 frangos de corte, da linhagem Ross 308, divididos em dois tratamentos com 3 réplicas por tratamento. Os grupos experimentais foram constituídos por: 22.950 animais expostos a uma ração contaminada, que não receberam qualquer tipo de suplementação (grupo controle); e 23.256 frangos de corte expostos à mesma ração, mas recebendo uma suplementação de 0,5 mL/L de BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® (grupo de tratamento).
A duração do estudo foi de 35 dias e, no início do período experimental, procedeu-se à análise das micotoxinas comuns presentes na ração naturalmente contaminada, sendo identificada uma contaminação múltipla:
| Micotoxina | Contaminação (ppb) | Nível de risco |
|---|---|---|
| Aflatoxina B1 (AFB1) | 3,15 | Baixo |
| Fumonisinas | 390,5 | Baixo |
| Ocratoxina A (OTA) | 0,99 | Baixo |
| Desoxinivalenol (DON) | 172,5 | Baixo |
| Zearalenona | 80,9 | Baixo |
| Toxina T-2/HT-2 | 53,2 | Médio |
Para determinar o impacto das micotoxinas e o efeito protetor do BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX®, monitorizou-se a eficiência alimentar dos animais e foram monitorados marcadores de oxidação e dano hepático. Além disso, analisou-se a abundância relativa do ácido tenuazônico no fígado, para avaliar as propriedades desintoxicantes da solução líquida. Dessa forma, o objetivo foi validar os benefícios dos extratos fitogênicos presentes no BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® e suas repercussões nos animais de produção.
Resultados
A suplementação com BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® contribuiu para uma maior eficiência alimentar nos frangos de corte tratados. Na análise do índice de conversão alimentar, foi observada uma diferença de 5% entre os dois grupos, o que sugere que a solução líquida contribuiu para a saúde geral dos animais, melhorando seu estado imunológico e o equilíbrio intestinal, o que se traduziu em um melhor desempenho produtivo. Os animais que receberam BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® aproveitaram a ração de forma mais eficiente, atingindo as metas produtivas apesar da exposição às micotoxinas presentes na ração.
Figura 1. Índice de conversão alimentar em frangos de corte expostos a micotoxinas com e sem BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX®.
Os resultados obtidos em relação aos marcadores de oxidação confirmaram as propriedades antioxidantes do BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX®. Após 35 dias do período experimental, observou-se uma redução significativa na concentração de substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS), bem como de carbonilos proteicos (CARBs), marcadores de processos de oxidação lipídica e proteica, respectivamente. Da mesma forma, foi observado um aumento considerável da capacidade antioxidante total (CAT), demonstrando que o BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® atenuou os processos oxidativos induzidos pelas micotoxinas e reforçou as defesas antioxidantes dos animais suplementados, como consequência de uma formulação baseada em extratos naturais ricos em polifenóis (Wang et al., 2008; Farahat et al., 2017).
Figura 2. Marcadores de estresse oxidativo em frangos de corte expostos a micotoxinas com e sem BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX®.
Por outro lado, a análise das enzimas hepáticas demonstrou as propriedades hepatoprotetoras da solução. No grupo suplementado com BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX®, foi observada uma concentração menor de marcadores de dano hepático, como a alanina aminotransferase (ALT), a aspartato aminotransferase (AST) e a fosfatase alcalina (ALP). Graças aos efeitos protetores do extrato de uva e de azeitona em nível celular e às suas propriedades anti-inflamatórias, essa solução líquida contribui para a manutenção da integridade e da funcionalidade desse órgão fundamental (Zhang, 2011).
Figura 3. Marcadores de dano hepático em frangos de corte expostos a micotoxinas com e sem BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX®.
No que diz respeito à quantificação de micotoxinas no fígado, a análise da abundância relativa do ácido tenuazônico revelou um potente efeito desintoxicante do BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX®. As análises realizadas nos fígados das aves que receberam o suplemento mostraram uma redução de 83% na abundância relativa dessa micotoxina emergente, o que ressalta a capacidade do produto de proteger esse órgão-alvo. Por meio dessa análise hepática, o presente estudo demonstra a eficácia do BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® em situações de micotoxicose.
Figura 4. Abundância relativa de ácido tenuazônico no fígado de frangos de corte expostos a micotoxinas com e sem BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX®.
Conclusões
Em conclusão, a adição do BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX®, uma solução líquida à base de extratos de uva e oliveira ricos em compostos bioativos, demonstra ser uma estratégia preventiva de alto impacto em condições de estresse para frangos de corte, como a contaminação por micotoxinas.
O BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® melhora o desempenho produtivo dos animais suplementados, apresentando melhores índices de conversão alimentar, ao mesmo tempo em que reforça sua capacidade antioxidante e contribui para a saúde hepática, fundamental para animais de alta produtividade. Por fim, a análise da presença de micotoxinas no fígado demonstrou as propriedades desintoxicantes dessa solução líquida, capaz de reduzir em até 83% a abundância relativa de ácido tenuazônico nesse órgão essencial.
