Del 25 al 28 de mayo de2025 se realizó en Martina Franca (Italia) el 46th Mycotoxin Workshop, organizado anualmente por la Society for Mycotoxin Research. Este congreso técnico se ha consolidado como uno de los eventos de referencia internacional en el ámbito de las micotoxinas, destacándose por presentar los últimos avances científicos y tecnológicos en este campo.
El evento reunió a investigadores, académicos y profesionales del sector con el objetivo de intercambiar conocimientos, establecer colaboraciones y explorar las más recientes innovaciones en el estudio y control de micotoxinas.
El equipo técnico de BIŌNTE participó en este congreso, dónde presentó un póster titulado “The oral bioavailability of aflatoxin B1 is reduced by an anti-mycotoxin agent in pigs in a toxicokinetic study”, desarrollado en colaboración con la Universidad de Ghent. Este estudio representa un importante aporte al conocimiento sobre estrategias efectivas para mitigar la exposición a aflatoxinas en la producción animal.
