Introdução
As elevadas exigências dos sistemas de produção avicultura de corte tornam os animais altamente suscetíveis a qualquer fator de stress, seja de origem ambiental, nutricional, sanitária ou de manejo. O aperfeiçoamento das diferentes linhagens genéticas contribuiu para otimizar o desempenho e a qualidade do produto. No entanto, esta evolução obriga a manter-se alerta perante qualquer circunstância que possa alterar o equilíbrio fisiológico dos indivíduos, uma vez que, por mais impercetível que seja, as suas repercussões na rentabilidade da produção podem ser significativas.
Um dos riscos mais persistentes e complexos de gerir é a presença de micotoxinas na ração. Estes contaminantes, produzidos por fungos como Aspergillus, Fusarium e Penicillium, não só limitam o crescimento, como também atuam agentes imunossupressores e indutores de stress oxidativo a nível celular. A multicontaminação, ou seja, a presença simultânea de diferentes micotoxinas, é especialmente perigosa devido aos efeitos sinérgicos que potenciam os danos hepáticos e digestivos em aves de engorda.
É neste contexto que se insere o BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX®, uma solução concebida para reforçar a capacidade antioxidante, a funcionalidade do sistema imune e o equilíbrio digestivo. A sua fórmula, baseada em extratos naturais de uva e oliva, é rica em compostos bioativos fundamentais, como o hidroxitirosol, um agente antioxidante de referência na nutrição animal, ou as proantocianidinas, polifenóis naturais com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Esta combinação restaura o equilíbrio fisiológico dos animais, mitigando o impacto dos desafios produtivos.
Neste contexto, o presente estudo foi desenvolvido com BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® para avaliar a eficácia desta solução líquida multi-ação em frangos de corte em condições de stress fisiológico, nomeadamente através da exposição a uma dieta multicontaminada por micotoxinas.
BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX®: eficácia comprovada no controlo dos efeitos das micotoxinas
O presente estudo foi desenvolvido em colaboração entre a BIŌNTE e o centro tecnológico Agrivet Research & Advisory (Índia). O ensaio avaliou 144 frangos machos Ross 308 durante 42 dias, submetidos a uma dieta contaminada com elevados níveis de micotoxinas em todas as suas fases produtivas: inicial, crescimento e terminação (Tabela 1).
| Contaminação (ppb) | Aflatoxinas | Fumonisinas | Ocratoxina A |
| Ração de iniciação (1-10 dias) | 76,2 | 1602,2 | 57,8 |
| Dieta de crescimento (11-24 dias) | 83,1 | 1600,2 | 54,3 |
| Ração de finalização (25-42 dias) | 79,4 | 1702,1 | 54,2 |
Tabela 1. Níveis de contaminação nas rações.
Os animais foram divididos em dois grupos experimentais: um primeiro grupo de controlo sem suplementação e um segundo grupo a receber 2 mL de BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® por litro de água de bebida.
Ao longo do período experimental, foram controlados diferentes parâmetros produtivos, tais como o peso corporal, o ganho médio diário e o índice de conversão alimentar. Além disso, monitorizou-se a mortalidade e realizaram-se análises de biomarcadores de resposta ao stress oxidativo, nomeadamente através da análise da expressão génica do fator nuclear eritroide-2 (Nrf2) e da epóxido hidrolase 1 (EPHX1).
O interesse nestes marcadores reside no facto de, por um lado, o Nrf2 atuar como o principal sensor do stress oxidativo celular, participando na ativação das defesas antioxidantes, e, por outro lado, o EPHX1 ser uma enzima essencial na desintoxicação de metabolitos tóxicos. Desta forma, a monitorização da expressão destes genes permite determinar o grau de agressão a que o organismo está sujeito, bem como a capacidade do BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® em neutralizar esse stress, otimizando o equilíbrio fisiológico sem esgotar os mecanismos de defesa do animal.
Após os 42 dias de ensaio, a análise dos resultados demonstrou uma melhoria significativa no desempenho produtivo dos animais suplementados com BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® (Figura 1). O peso corporal das aves que receberam o produto na água de bebida foi 5,1% superior ao do grupo de controlo exposto à dieta contaminada. Esta tendência positiva refletiu-se também no ganho médio diário, que aumentou 5,2%, demonstrando que os ingredientes bioativos permitem à ave manter o seu ritmo de crescimento apesar da pressão exercida pelas micotoxinas.
Além disso, sendo o parâmetro mais determinante em termos de eficiência económica, o BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® demonstrou a sua capacidade de otimizar o índice de conversão, que registou uma redução de 4,8%. Esta melhoria indica uma transformação mais eficiente da ração em massa muscular, maximizando a rentabilidade e o rendimento produtivo global.
Figura 1. Parâmetros produtivos monitorizados.
A taxa de sobrevivência dos animais foi outro parâmetro de destaque durante o estudo, registando uma redução da mortalidade de 4,2% em comparação com o grupo que não recebeu suplementação (Figura 2). Este impacto positivo deve-se à elevada capacidade antioxidante dos extratos naturais, que contribuem para a saúde celular e a funcionalidade hepática, garantindo uma resposta imune eficiente. Por um lado, ao modular as respostas inflamatórias, evita-se um gasto energético desnecessário, permitindo que a ave redirecione esses recursos para o seu desenvolvimento. Por outro lado, as propriedades antimicrobianas da solução contribuem para o equilíbrio da microbiota intestinal, limitando a proliferação de microrganismos potencialmente patogénicos que poderiam comprometer a saúde dos frangos de corte.
Figura 2. Mortalidade registada.
Por fim, o estudo validou a eficácia do BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® através da monitorização de biomarcadores de resposta ao stress oxidativo (Figura 3). O Nrf2, que atua como o principal sensor de oxidação celular, apresentou uma redução de 41,8% na sua expressão. Esta diminuição significativa demonstra que o grau de agressão sofrido pelo organismo é substancialmente menor, otimizando a economia metabólica ao reduzir a necessidade da célula ativar os seus mecanismos antioxidantes endógenos. Complementarmente, a enzima EPHX1, essencial na desintoxicação de metabolitos tóxicos, apresentou uma redução de 6,3%. Em conjunto, estes dados genómicos confirmam a capacidade do suplemento em neutralizar o stress oxidativo e preservar a integridade fisiológica dos frangos de corte.
Figura 3. Biomarcadores da resposta genómica ao stress oxidativo.
Conclusão
O BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® consolida-se como uma solução multifuncional à base de extratos de uva e oliva de elevada biodisponibilidade. A sua elevada capacidade antioxidante favorece a saúde celular e, consequentemente, melhora a funcionalidade hepática. Administrado através da água de bebida, contribui para o equilíbrio da microbiota intestinal e modula a resposta imune, otimizando o uso de energia e evitando gastos energéticos improdutivos. Em conjunto, estes efeitos traduzem-se numa melhoria substancial do desempenho produtivo em frangos de corte, validada pelos resultados genómicos e zootécnicos do presente estudo.
