Introduction
Les exigences élevées des systèmes de production de poulets de chair rendent les animaux très sensibles à tout facteur de stress, qu’il soit d’origine environnementale, nutritionnelle, sanitaire ou lié à la gestion d’élevage. L’amélioration des différentes lignées génétiques a contribué à optimiser les performances et la qualité des produits. Cependant, cette évolution impose une vigilance constante face à toute circonstance susceptible de perturber l’équilibre physiologique des individus, car, aussi imperceptibles soient-elles, leurs répercussions sur la rentabilité de la production peuvent être significatives.
L’un des risques les plus persistants et les plus complexes à gérer est la présence de mycotoxines dans les aliments pour animaux. Ces contaminants, produits par des champignons tels que Aspergillus, Fusarium et Penicillium, limitent non seulement la croissance, mais agissent également comme des agents immunosuppresseurs et induisent un stress oxydatif au niveau cellulaire. La multi-contamination, c’est-à-dire la présence simultanée de différentes mycotoxines, est particulièrement préoccupante en raison des effets synergiques qui accentuent les lésions hépatiques et digestives chez les volailles de chair.
C’est dans ce contexte qu’intervient BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX®, une solution conçue pour renforcer la capacité antioxydante, le fonctionnement du système immunitaire et favoriser l’équilibre digestif. Sa formule, à base d’extraits naturels de raisin et d’olive, est riche en composés bioactifs essentiels, tels que l’hydroxytyrosol, un antioxydant de référence en nutrition animale, ou les proanthocyanidines, des polyphénols naturels aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Cette combinaison rétablit l’équilibre physiologique des animaux, atténuant ainsi l’impact des défis productifs.
Dans ce contexte, la présente étude a été menée avec BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® afin d’évaluer l’efficacité de cette solution liquide multi-actions chez des poulets de chair soumis à un stress physiologique, plus précisément à travers l’exposition à un régime alimentaire fortement contaminé par des mycotoxines.
BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® : une efficacité prouvée contre les mycotoxines
La présente étude a été menée dans le cadre d’une collaboration entre BIŌNTE et le centre technologique Agrivet Research & Advisory (Inde). L’essai a porté sur 144 poulets mâles Ross 308 pendant 42 jours, soumis à un régime alimentaire contaminé par des concentrations élevées de mycotoxines à toutes les phases : démarrage, croissance et finition (Tableau 1).
| Contamination (ppb) | Aflatoxines | Fumonisines | Ochratoxine A |
| Ration de démarrage (1-10 jours) | 76,2 | 1 602,2 | 57,8 |
| Régime de croissance (11-24 jours) | 83,1 | 1 600,2 | 54,3 |
| Régime de finition (25-42 jours) | 79,4 | 1 702,1 | 54,2 |
Tableau 1. Niveaux de contamination dans les régimes alimentaires.
Les animaux ont été répartis en deux groupes expérimentaux : un premier groupe témoin sans supplémentation et un second groupe recevant 2 ml de BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® par litre d’eau de boisson.
Tout au long de la période expérimentale, différents paramètres zootechniques ont été contrôlés, tels que le poids corporel, le gain moyen quotidien et l’indice de conversion. De même, la mortalité a été surveillée et des analyses de biomarqueurs de la réponse au stress oxydatif ont été réalisées, notamment par l’analyse de l’expression génique du facteur nucléaire érythroïde 2 (Nrf2) et de l’époxyde hydrolase 1 (EPHX1).
L’intérêt de ces marqueurs réside dans le fait que, d’une part, le Nrf2 agit comme le principal régulateur de la réponse du stress oxydatif cellulaire, participant à l’activation des défenses antioxydantes, et, d’autre part, l’EPHX1 est une enzyme essentielle à la détoxification des métabolites toxiques. Ainsi, le suivi de l’expression de ces gènes permet de déterminer le degré d’agression subi par l’organisme, ainsi que la capacité de BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® à neutraliser ce stress, en optimisant l’équilibre physiologique sans épuiser les mécanismes de défense de l’animal.
Au terme des 42 jours d’essai, l’analyse des résultats a montré une amélioration significative des performances de production des animaux ayant reçu une supplémentation en BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® (Figure 1). Le poids corporel des volailles ayant reçu le produit dans l’eau de boisson était supérieur de 5,1 % à celui du groupe témoin exposé à l’alimentation contaminée. Cette tendance positive s’est également reflétée dans le gain moyen quotidien, qui a augmenté de 5,2 %, démontrant que les ingrédients bioactifs permettent aux volailles de maintenir son rythme de croissance malgré la pression exercée par les mycotoxines.
De plus, BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® a démontré sa capacité à optimiser l’indice de conversion, qui a diminué de 4,8 %, ce qui constitue le paramètre le plus déterminant en termes d’efficacité économique. Cette amélioration indique une transformation beaucoup plus efficace de l’aliment en masse musculaire, maximisant ainsi la rentabilité et le performances productives globales.
Figure 1. Paramètres de production surveillés.
Le taux de survie des animaux a constitué un autre paramètre amélioré au cours de l’étude, avec une réduction de la mortalité de 4,2 % par rapport au groupe non supplémenté (Figure 2). Cet effet positif est attribué à la forte capacité antioxydante des extraits naturels, qui contribuent à la santé cellulaire et au bon fonctionnement hépatique, garantissant ainsi une réponse immunitaire efficace. D’une part, en modulant les réponses inflammatoires, on évite une dépense énergétique inutile, permettant ainsi à l’oiseau de réorienter ces ressources vers son croissance des animaux. D’autre part, les propriétés antimicrobiennes de la solution contribuent à l’équilibre de la microbiote intestinal, limitant la prolifération de micro-organismes potentiellement pathogènes susceptibles de compromettre la santé des poulets de chair.
Figure 2. Mortalité enregistrée.
Enfin, l’étude a validé l’efficacité de BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® grâce au suivi des biomarqueurs de la réponse au stress oxydatif (Figure 3). Le Nrf2, qui agit comme le principal régulateur de la réponse au stress oxydatif cellulaire, a montré une réduction de 41,8 % de son expression. Cette diminution significative démontre que le degré d’agression subi par l’organisme est considérablement réduit, optimisant ainsi l’économie métabolique en diminuant la nécessité pour les cellules d’activer ses mécanismes antioxydants endogènes. Par ailleurs, l’enzyme EPHX1, essentielle à la détoxification des métabolites toxiques, a présenté une réduction de 6,3 %. Dans l’ensemble, ces données génomiques confirment la capacité du complément à neutraliser le stress oxydatif et à préserver l’intégrité physiologique des poulets de chair.
Figure 3. Biomarqueurs de la réponse génomique au stress oxydatif.
Conclusion
BIŌNTE® QUIMITŌX® LIVŌX® s’impose comme une solution multifonctionnelle à base d’extraits de raisin et d’olive à haute biodisponibilité. Son puissant pouvoir antioxydant favorise la santé cellulaire et, par conséquent, améliore la fonction hépatique. Administré dans l’eau de boisson, il contribue à l’équilibre du microbiote intestinal et module la réponse immunitaire, optimisant ainsi l’utilisation de l’énergie et évitant les dépenses énergétiques improductives. Dans l’ensemble, ces effets se traduisent par une amélioration significative des performances zootechniques chez les poulets de chair, validée par les résultats génomiques et zootechniques de la présente étude.
