СНИЖЕНИЕ ЭНДОТОКСИНОВ С ПОМОЩЬЮ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS

BIŌNTE TECHNICAL DEPARTMENT

Микотоксины нарушают кишечный барьер и способствуют проникновению эндотоксинов в кровоток

Что такое эндотоксины?

Эндотоксины — это бактериальные токсины (от греческого эндо — внутри; токсин — яд). Они являются основным компонентом стенки грамотрицательных бактерий, таких как Salmonella и Escherichia coli. Они находятся в кишечном тракте здоровых животных, занимая 75% от всей поверхности бактериальных клеток, и непрерывно выводятся в просвет кишечника после лизиса или размножения бактерий (Reisinger et al., 2016).

Эндотоксины также известны как «липополисахариды» (ЛПС) в соответствии с их структурой: липиды и сахара. В частности, ЛПС химически состоят из липида (липид А), ядра и внешней цепи полисахаридов (О-антиген).

Липид А закреплен на бактерии и является наиболее сохраненной и биологически активной частью эндотоксина. Напротив, О-антиген имеет различия между серотипами бактерий (Sarmikasoglou and Faciola, 2021).

В каких случаях эндотоксины представляют опасность для здоровья животных?

В отличие от других бактериальных токсинов, токсическое действие эндотоксинов наблюдается только при их высвобождении из бактериальной стенки. При этом, в условиях гомеостаза, состояния равновесия организма, эндотоксины находятся в кишечном тракте и не представляют опасности для здоровья животного. Однако, при нарушении целостности кишечного барьера возможно перемещение эндотоксинов в кровоток. Низкий уровень эндотоксина в крови может контролироваться иммунной системой. Однако при постоянном поступлении в организм эндотоксины могут перегрузить метаболизм детоксикации и изменить физиологию животного (Erlanson-Albertsson and Stenkula, 2021).

Кроме того, различные факторы могут способствовать присутствию эндотоксинов, вызывать высвобождение эндотоксинов и/или способствовать их поступлению в кровоток значительным образом:

• Инфекции, вызванные различными грамотрицательными бактериями, увеличивающими количество эндотоксинов в организме

• Питание, богатое питательными веществами которые способствуют росту бактерий в кишечнике

• Использование бактерицидов, вызывающих выброс эндотоксинов

• Питание, богатое жирами, особенно насыщенными жирными кислотами, которые, участвуя в процессе всасывания, способствуют выбросу эндотоксинов в кровоток.

• Инфекционные и неинфекционные проблемы, такие как микотоксины или периоды высокой продуктивности, отъема и т. д. которые нарушают целостность кишечника, увеличивая его проницаемость и способствуя проникновению эндотоксинов в кровоток

• Проблемы, которые повреждают печень и ограничивают метаболизм выведения эндотоксинов

В таких случаях эндотоксины в крови (эндотоксемия) вызывают мощную воспалительную реакцию и могут поставить под угрозу продуктивность животных, а также привести к полиорганной недостаточности и смерти. Кроме того, эндотоксины являются факторами, усугубляющими развитие некоторых заболеваний и клиническое проявление может зависеть от вида животных (Zhang et al., 2016; Reisinger et al., 2020).

Микотоксины открывают занавес для эндотоксинового спектакля

Микотоксины нарушают целостность кишечника, нарушая структуру эпителия, самой внутренней части слизистой оболочки, которая является жизненно важной для функционирования кишечного барьера. Хорошо известно, что окислительный стресс и повреждение ДНК, вызванные микотоксинами, такими как ДОН, вызывают апоптоз. При этом наблюдается уменьшение глубины ворсинок и крипт, что может нарушить всасывание питательных веществ, являющихся потенциальным источником энергии для энтеропатогенов. Кроме того, микотоксины могут вызывать изменения в составе муцина, что может способствовать присутствию эндотоксинов в просвете кишечника. Точно так же микотоксины изменяют выражение плотных спаек и провоспалительных факторов, что вызывает повышение проницаемости кишечника, облегчая попадание эндотоксинов, присутствующих в кишечнике, в кровоток и распространение во внутренние органы (Ren et al., 2019). Недавно было доказано, что совместное воздействие микотоксинов и эндотоксинов усиливает негативное влияние на кишечную проницаемость. Действительно, Ruhnau et al. (2020) отметили повышенную миграцию эндотоксинов из E. coli в печень и селезенку у цыплят, одновременно подвергнутых воздействию ДОН и бактерий.

С другой стороны, воздействие микотоксинов может создать благоприятные условия для роста некоторых энтеробактерий, таких как Campylobacter, и изменить гомеостаз кишечной микробиоты, способствуя выбросу эндотоксинов.

Как смягчить воздействие эндотоксинов, которые являются сопутствующим эффектом воздействия микотоксинов?

В этом случае специфическое сочетание минеральных, растительных и органических компонентов BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS позволяет связывать токсины, способствовать целостности кишечника и смягчать окислительный стресс и повреждение печени для борьбы с синергетическим действием микотоксинов и эндотоксинов.

На первой линии борьбы с эндотоксинами выделяется постбиотический эффект BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS, обусловленный отборными дрожжами. С одной стороны, входящие в состав дрожжевой стенки β-глюканы, обладающие высокой адсорбционной способностью к микотоксинам, а также своим иммуностимулирующим действием. С другой стороны, гидролизат дрожжей содержит интересные маннан-олигосахариды, связывающие эндотоксины, что способствует усвоению питательных веществ и является источником витаминов и нуклеотидов, которые могут способствовать улучшению продуктивных показателей. Кроме того, комбинация выбранных дрожжей оказывает модулирующее воздействие на микробиоту кишечника, которая, в свою очередь, влияет на присутствие эндотоксинов.

Тест in vitro для оценки эффективности BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS против эндотоксинов

Для оценки способности BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS к агглютинации в отношении эндотоксинов Salmonella spp. и E. coli проведено исследование in vitroсовместно с референс-лабораторией по изучению эндотоксинов Molendotech Ltd. (Великобритания).

BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS связывает 73% эндотоксинов Salmonella spp. и 24% эндотоксинов кишечной палочки.

Результаты показали, что BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS адсорбирует одновременно микотоксины и эндотоксины, предотвращая их потенциальный синергетический эффект, угрожающий здоровью животных.

В заключение следует отметить, что данное исследование продемонстрировало адсорбционную способность BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS не только для снижения воздействия микотоксинов, но и эндотоксинов. В частности, была получена 73% адсорбция Salmonella Typhimurium и 24% Escherichia coli.

Такой эффект был достигнут благодаря сочетанию ингредиентов антимикотоксинового препарата BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS: адсорбирующего материала, фитогенных веществ и, особенно, благодаря отбору дрожжей, входящих в состав препарата, что обеспечивает постбиотический эффект, защищающий здоровье животных.

Данное исследование проводилось совместно с лабораторией Molendotech Ltd.

Детоксикатор микотоксина