Детоксикатор микотоксина

ОХРАТОКСИН А (ОТА)

Охратоксин А (ОТА) представляет собой микотоксин, продуцируемый видами Aspergillus и Penicillium, который чаще всего загрязняет злаковые и корма для животных.

Заражение ОТА может происходить в регионах от прохладного умеренного до тропического (Северная и Южная Америка, Северная и Западная Европа, Африка и Южная Азия).

Законодательство

Европейское законодательство устанавливает рекомендуемые значения OTA (EU 2016/1319) в продуктах, предназначенных для кормления животных:

Кормовое сырье

Рекомендуемое значение в ppm при влажности 12%

Зерновые и продукты на их основе

0,25

Комбикорм для свиней

0,05

Комбикорм для птицы

0,1

Комбикорм для кошек и собак

0,01

Токсичность и переносимость

Из различных существующих охратоксинов охратоксин А является наиболее распространенным в пищевых продуктах и ​​кормах и обладает наибольшей токсичностью.

ОТА является нефротоксичным и иммунотоксичным микотоксином и классифицируется как «возможно канцерогенный для человека» из-за его канцерогенных, мутагенных и тератогенных свойств.

Присутствие ОТА представляет большой риск для здоровья животных и является проблемой безопасности пищевых продуктов из-за передачи этого микотоксина людям по пищевой цепи.

Хотя существуют различия в восприимчивости к этому микотоксину между видами, общими симптомами ОТА у животных является снижение аппетита, веса и ухудшение конверсии корма.

Кроме того, ОТА негативно влияет на состояние здоровья животных, изменяя биохимические, гематологические и гистопатологические показатели, а также их иммунные функции и микробиоту кишечника.

ocratoxina-a-carne

БОЛЬШЕ ДАННЫХ

АФЛАТОКСИНЫ

АФЛАТОКСИНЫ

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

ЗЕАРАЛЕНОН

ЗЕАРАЛЕНОН

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

ДРУГИЕ МИКОТОКСИНЫ

ДРУГИЕ МИКОТОКСИНЫ

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ