Введение
В целом считается, что жвачные животные менее склонны к развитию микотоксикоза благодаря процессам детоксикации, осуществляемым микробиотой рубца. Несмотря на то, что бактерии рубца нейтрализуют или детоксицируют микотоксины в их менее токсичной форме, эти процессы не всегда эффективны для противодействия вредному воздействию микотоксинов.
Известно, что многие факторы могут играть важную роль в проявлении микотоксикоза. Факторы, связанные с животными, их состоянием здоровья, рН рубца и микробной активностью, фазой лактации и скоростью кишечной адсорбции, могут значительно повлиять на степень проявления этого состояния.
Помимо состояния животного, наибольшую ответственность за воздействие микотоксинов, вероятно, несут факторы, связанные с рационом питания. Рацион жвачных животных включает крахмал, белковые корма, пастбищные корма, сено или траву, кормовую кукурузу, зерно и силос, что увеличивает риск воздействия микотоксинов по сравнению с моногастрическими рационами. Наконец, следует также учитывать факторы, связанные с окружающей средой, такие как управление фермой и практика гигиены (Gallo et al., 2015).
Большой интерес вызывают исследования с использованием методов омики, поскольку они позволяют установить потенциальную корреляцию между загрязненными микотоксинами кормами, и различными биохимическими показателями. Например, Dong et al. (2004) провели исследование на молочных коровах и продемонстрировали, что дисбаланс антиоксидантного барьера связан с загрязнением силоса Fusarium spp. при котором дезоксиниваленол (ДОН) вызывал изменения микробного баланса рубца, изменение синтеза ненасыщенных жирных кислот и аминокислот, а также сильное снижение молочной продуктивности.
Как показано в Таблице 1, воздействие микотоксинов может привести к неэффективности стада и серьезным экономическим потерям. В настоящее время изучаются экономически эффективные методы, такие как биохимические параметры, сильно взаимосвязанные с воздействием микотоксинов. Несмотря на это, включение антимикотоксиновых продуктов в рацион жвачных животных является одним из наиболее эффективных решений, реализуемых в условиях фермы.
Продукты BIŌNTE предлагают эффективную поддержку животным, пострадавшим от микотоксинов, в самых сложных ситуациях, когда противостоять воздействию микотоксинов сложно.
Таблица 1. Чувствительность и воздействие микотоксинов на жвачных животных
BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS СНИЖАЕТ ВОЗДЕЙСТВИЕ МИКОТОКСИНОВ НА ОРГАНИЗМ ДОЙНЫХ КОРОВ
BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS – это антимикотоксиновый препарат тройного действия, включающий адсорбцию, биозащиту и постбиотический эффект. Каждый компонент, входящий в состав, оказывает специфическое влияние на метаболизм животных: глины, натуральные экстракты и комбинация отборных дрожжей (рис. 1).
Чтобы оценить этот антимикотоксиновый раствор на дойных коровах, мы провели исследование in vitro в сотрудничестве с Каттолическим университетом Сакро Куоре (Università Cattolica del Sacro Cuore, Италия). Основная цель заключалась в проверке эффективности BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS в рубце для противодействия негативному воздействию микотоксинов у лактирующих молочных коров.
Следуя процедуре Gallo et al. (2010), рубцовая жидкость была собрана у двух дойных коров. В этом исследовании оценивались различные группы микотоксинов, в том числе: афлатоксин (AFB1), фумонизины B1 и B2 (FBs), дезоксиниваленол (DON), токсины T-2 и HT-2 и зеараленон (ZEA). Для измерения эффективности BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS были протестированы in vitro две дозы, рассчитанные на постоянный объем рубца 50 л в лабораторных условиях:
Доза 1: 30 мг/корова/день BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS.
Доза 2: 90 мг/корова/день BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS.
Рисунок 1. Характеристики компонентов, входящих в состав BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS.
Концентрация каждого микотоксина, выраженная в частях на миллион (ppm) в пересчете на сухое вещество (СВ), представлена в Таблице 2.
Таблица 2. Концентрация микотоксинов
Каждая группа включала 3 аналитические реплики для каждого времени инкубации (1 и 4 часа после инкубации), по 2 экспериментальных цикла (экспериментальных реплик).
BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS ПРОДЕМОНСТРИРОВАЛ ВЫСОКУЮ АДСОРБЦИОННУЮ СПОСОБНОСТЬ В ОТНОШЕНИИ МИКОТОКСИНОВ В РУБЦОВОЙ ЖИДКОСТИ ДОЙНЫХ КОРОВ
Как представлено на рисунке 2, BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS продемонстрировал 100% эффективность адсорбции против AFB1 в обеих дозах, что сводит к минимуму перенос его метаболитов (например, AFM1) в молоко.
Рисунок 2. Эффективность BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS на AFB1.
Тот же результат был получен при адсорбции токсинов Т-2 и НТ-2, что снизило риск метаболических изменений и снизило продуктивность жвачных животных (Рисунок 3).
Рисунок 3. Эффективность BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS на Т-2/НТ-2.
Кроме того, BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS продемонстрировал высокую эффективность против ZEA, что сводит к минимуму негативное воздействие этого микотоксина (например, потери молока или бесплодие) у дойных коров (Рис. 4).
Рисунок 4. Эффективность BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS по концентрации ZEA.
Результаты исследования показали, что BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS быстро снижает концентрацию FB в рубцовой жидкости, что указывает на его надежность при смягчении последствий от FB у дойных коров (Рисунок 5).
Рисунок 5. Эффективность BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS при концентрации ФБ.
BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS доказал свою эффективность в снижении концентрации ДОН в рубцовой жидкости дойных коров (Рис. 6).
Рисунок 6. Эффективность BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS в отношении концентрации ДОН
Эти результаты, полностью опубликованные в журнале Toxins, подчеркивают потенциал BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS для смягчения вредного воздействия микотоксинов на молочных коров, предлагая многообещающий подход к улучшению состояния животных. здоровье и производительность за счет смягчения стресса и ущерба, связанного с токсинами.
Выводы
Смягчение воздействия микотоксинов необходимо для поддержания здоровья животных. При выявлении повышенного уровня микотоксинов в сырье или силосе для жвачных животных рекомендуется использовать антимикотический препарат. BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS продемонстрировал высокую эффективность in vitro на молочных коровах, обеспечивая экономически эффективное решение для смягчения воздействия микотоксинов для этого вида животных.
